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2007/12/14

白菜保存

Hausuhakusai
 

 昨日の雪は、雨でとけていました。天気予報では、仙台西部は日曜日に大雪が降りそうです。
 このところ、いつ根雪になるかと、ヒヤヒヤしています。

 今日は、渡辺さんが白菜を引っこ抜いて、育苗ハウスに保存していました。約300個あるとのこと。

 育苗ハウスに入りきらないと、屋外でわらで周りを囲うことになります。

 露地の水菜やグリーンカールは雪が積もると、つぶれてしまうので、そろそろ、終わりかな。

 ただ、ハウスのほうれん草、雪菜、水菜、小松菜、春菊は見るたびに大きくなっているので、うれしいです。

 ほうれん草は月末には出荷できそうです。

 露地のほうれん草は3回、種まきをしても芽がでず、失敗していたため、まだ、出荷したことがありません。

 ようやく、食べれますよ。

 茎がやや細く、柔らかそうです。

 もう少々、お待ちください。

 

 

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