里芋の芽かき

　
　今日は里芋の芽かきをしました。

　里芋は、親芋のりっぱな茎以外に、小芋や孫芋からも芽が出てきます。小芋や孫芋の芽をそのままにしておくと、芽が出たいもは硬くなり、食べられなくなってしまいます。

　それで、その芽をはさみで切り落としました。

　ちょっと、手遅れぎみで、小芋の芽はかなり巨大になっていました。

　里いもは２列あり、そのうちの１列は、12日に芽かきをしていました。今日見ると切った茎から、もう芽がでてきていました。

　芽はかなり細いですが、芽の先端には、巻いた葉っぱがついていて、もう少しで、葉が開きそうでした。

　ものすごい、生命力です。

　大根も金曜日には、双葉だけだったのに、今日みると、本葉がかなり大きくなっています。

　ほうれん草は、種を播いた後、結構強い雨が降ったので、芽が出るか心配していましたが、細い双葉が出ていました。

　去年は、３回、播いても芽が出なかったので、よかったー。

　渡辺さんは、「今年は、ほうれん草御殿が建つよ」とご機嫌です。

　里芋の奥には、隣の人がそばとコスモスを植えていて、今、花盛りです。

　今日は、天気もよく、畑にいると本当に気持ちいいです。