秋の大収穫祭やったよ!
晴天のもと、秋の大収穫祭「いも掘りといも煮」を開催しました。
交流会でこんなに晴天になったのは、去年の夏以来かも。
紅葉もきれいで、汗ばむくらいの陽気でした。
最初は、子どもたちに畑の野菜の説明からスタートです。
「これは何でしょう?」
今まで見たことがない「あずき」のさやを見て、「うーん、大豆!」
いい線いっています。
さやを割ると、あずきが出てきて、「こうなってるんだ」と感心。
次は隣の大豆畑でさやを割って「青ばた豆」を見ました。これは枝豆の「秘伝豆」だと説明すると、お母さんも知らなかったみたいです。
白菜も切った状態でしか見たことがなかったようで、子どもたちはちょっぴり勉強になったかな。
さつまいも掘りでは、かなり大きないもがごろごろあって、今までにないぐらい豊作でした。
大きないもを折らないように掘り出すのは、かなり大変でしたが、掘ったあとは笑顔です。
幼稚園児もさつまいもをコンテナに入れるお手伝いで、大忙しです。
いも掘りの後は、いも煮で使うまき割りをしました。
最初はまきの手前でマサカリを振り下ろし、地面に食い込んだり、まきの途中までしか割れなかったり、破片しか割れなかったりと、最初はなかなかうまくいかなかったけど、慣れてくるとパーンと気持ちよく割れるようになりました。
小学生の女の子も、幼稚園児も「やりたい!やりたい!」とまき割りの人気は絶大でした。
割ったまきは、いも煮と焼き芋用に使いました。
いも煮は、くまっこ農園の里芋、白菜、雪菜、ねぎ、ごぼう、大根、人参がたっぷり入った具だくさんのいも煮でした。
紅葉の中で、農と食を楽しんでいただけたようです。
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