ソリ完成

　今日は、人参掘りのとき日差しがあり、雪の白さがまぶしく、とてもきれいでした。こういう日は気分が晴れやかになります。

　雪景色というのはいいもんです。

　朝、人参運搬用のソリの裏にトタンの波板をつけたところ、かなり、スムーズに進むようになりました。

　少し下りのところでは、押さなくても進むぐらいです。

　昨日とは全然違います。

　坂道だと、これで滑り降りられそうです。

　子どもが５、６人ぐらいは乗れる大きさなので、県道から畑に続く坂道で滑ってみたくなりました。

　雪遊びも楽しいですね。

雪下人参掘り

　今日は雪が舞う中、雪下人参を堀りました。先日の雨でだいぶ溶けましたが、積雪は50ｃｍぐらいと例年になく、多いです。

　気温は氷点下４度くらい。当然ながら、長靴の中と背中にカイロを入れています。
　
　今年は、正月明けから足の指にしもやけができて、これ以上悪化するとまずい状況です。

　まず、渡辺さんがスコップで雪を取り除きます。ブロック状に取れるので、やりやすいとのこと。

　人参の葉っぱを持って、引き抜くとスポッと簡単に抜けます。土が小石などが混ざった感じの土で、かなりサラサラしているためです。

　去年の人参畑は黒土の粘っこい土だったので、抜くのに力がいり、葉っぱがちぎれて半分ぐらい人参を掘り出してようやく抜けたりと苦労しました。

　人参の運搬は、いつも運搬車を使っていたのですが、今年は、倉庫の出入り口が屋根から落ちた雪で出せず、渡辺さんが３時間かけてソリを作りました。

　ソリにはコンテナが４つ乗ります。さっそく使ってみました。

　最初、私が前で紐を引っ張り、渡辺さんが後ろから押す係り。

　ソリの前側が雪に突っ込み、なかなか進みませんでしたが、一番前に置いていたコンテナを一番後ろに２段にして置くと、なんとか進みました。

　途中で、前で引っ張る係りと後ろで押す係りを交代。力いっぱい引いたり、押したりしたので、最後は息があがりました。

　畑から軽トラまでの距離は50～60ｍぐらいかな。

　ソリはまだ製作途中とのことで、一番前の抵抗を減らすため、トタンを張るそうです。

　ソリ製作の３時間があれば、雪かきして運搬車を出せると思うのですが、結構おもしろかったからソリでいいや。

難しいハウスの菜っ葉栽培

　今年の冬は、ハウスのチンゲン菜やみぶ菜の外側の葉っぱが腐れたり、小松菜の葉っぱが黄色く変色したりと、病気が発生してしまいました。

　原因は、秋に苗を植えるのを２週間遅らせたため、予想以上に菜っ葉が大きくならず、早く大きくするためにビニールのトンネルをかけっぱなしにして、温度と湿度が高い状態が続いたためだと考えています。

　去年はハウスの菜っ葉が大きくなりすぎ、老化して葉っぱの外側が腐ったため、植えるのを遅くしたのですが、これまた、ダメでした。

　温度をかけて育てると、かなり軟弱になってしまいます。

　ハウスのサイドを開けて換気し、夜の温度を下げるとじょうぶな菜っ葉に育ちます。じっくり育てることがポイントです。

　今までは、秋に水やりの手間を省くため、サイド換気をほとんどせず、水の蒸発を極力抑えていました。

　ため池から500リットルのタンクに水を汲んでやっていたので、かなり水やりの手間がかかります。

　来年は水やりの回数が増えても、秋にサイド換気をしてじっくり育てたいです。

　また、ハウス内のビニールトンネルの開け閉めもかなり時間がかかるのですが、支柱クリップでビニールの片側をとめると、少しは効率的にできるので、こまめに開け閉めしようと思います。

　毎年の失敗をそろそろ改善しないと・・・

無農薬「雪下人参」の販売開始

雪下人参の販売は3月31日で終了しました。

「にほんの食材遺産100」に選ばれました！
　　雑誌「ソトコト」20011年10月号で「未来へ残したい国産食材100種」に「くまっこ農園」の雪下人参が選定されました。

「くまっこ農園」自慢の、無農薬「雪下人参」の販売を始めました。　
　雪の下で、甘さがギューと濃縮された、クセの無い激甘の人参です。スティックサラダやジュースの他、加熱するとさらに甘さが引き立ちます。

◆「雪下人参」の特徴
　・畑で栽培期間中、農薬・化学肥料を使用していません。
　・初期成育の遅い人参は、雑草に負けるため、すべて手で草取りをしました。
　・雪が積もり寒さに負けないよう、人参は凍らないように糖度を上げるため、甘みが抜群です。
　・雪の下でじっくり熟成され、クセがなく、生でサラダやジュースがお勧めです。

◆放射能の検査について
　・ヨウ素131　：検出せず
　・セシウム134：検出せず（検出下限値2.65）
　・セシウム137：検出せず（検出下限値2.53）
　（測定日：2011年12月2日、測定者：小さき花市民の放射能測定室仙台、測定機器：応用光研工業　ＦＮＦ401、ＮａＩシンチレーション検出器）

◆価格
　
　★Ａ品　
　○5ｋｇ（「土付き」または「洗い」） ：2,000円（送料別）　　
　○10ｋｇ（「土付き」または「洗い」）：4,000円（送料別）　
　　　サイズはＳサイズ（約80ｇ/本）～Ｌサイズ（約500ｇ/本）が混じっています。

　★Ｂ品（規格外品）　
　○10ｋｇ（洗いのみ）：2,000円（送料別）　　　
　○20ｋｇ（洗いのみ）：4,000円（送料別）　　　　
人参ジュースやカレー、総菜など加工用で、Ａ品を選別しはじいたものです。
　　　極小サイズ（約20ｇ/本）や表面の虫食い、表面の黒ずみ、二股、割れ、頭や尻をカットしたものなどが入っています。
　　　品質が劣ることによる返品は、お受けできませんので、ご了承ください。

◆送料
　ヤマト運輸のクロネコ便でお届けします。
　○翌日着のエリア
　　・東北（青森、秋田、岩手、山形、福島） ：500円
　　・関東（東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、栃木、茨城、山梨）：500円
　　・信越（長野、新潟）：500円
　　・中部・北陸（静岡、愛知、三重、岐阜、富山、石川、福井）：600円
　　・関西（大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山、滋賀）：700円
　○翌々日着のエリア
　　・北海道、中国　：1,000円、 四国　 ：1,100円、1,200円、沖縄県：1,300円

◆その他料金
　下記料金はお客様のご負担となります。
　　・代引きの場合：代引き手数料：300円
　　・銀行振込みの場合：振込み手数料

◆お申込み方法
　メールに下記事項をご記入の上、お申込みください。

　・住所（郵便番号）
　・氏名
　・電話番号
　・購入量：Ａ品：5ｋｇまたは10ｋｇ（「土付き」か「洗い」かの区別も）
　　　　　　　Ｂ品：10ｋｇまたは20ｋｇ（洗いのみ）
　・お支払い方法（代引きまたは銀行振り込み）
　・時間指定希望の場合、配達時間
　　（午前中、12～14時、14～16時、16～18時、18～20時、20～21時）

◆お届けまでの手順
　・お申込みメールを受信した後、お支払い金額の確認と銀行振込み希望の方には、振込み口座番号をメールでお知らせします。
　・銀行振込みの場合、このメールを受信されましたら、お振込みをお願いいたします。

◆お引渡し時期
　・代引きの場合：お客様に確認のためのメールを送信後、３日から１週間でお届けします。なお、Ｂ品については、品物が無い場合、１週間以上お待たせする場合がございます。
　・銀行振り込みの場合：入金確認後、３日から１週間でお届けします。なお、お申込みメールを受信してから１４日以内に必要金額をご入金いただけなかった場合、お申込をキャンセルさせていただきます。
　
◆包装・梱包
　宅配用のダンボール箱は、省資源やお客様の費用負担を減らすため、お菓子や飲料水、野菜などのダンボール箱をただでもらって再利用しています。中の人参は「くまっこ農園」で作ったものですので、ご安心ください。

◆商品返品について
　生鮮野菜のためお客様の都合による返品は受け付けておりません。
　なお、１本、１本チェックをしているものの農薬を使用しておらず、土付きのため、皮の表面に黒い染みがあるものや虫食いがあるものが混じる場合があります。これらによる返品は受け付けておりませんので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

◆販売者
　くまっこ農園　渡辺重貴
　TEL ：090-2602-1714、ＦＡＸ022-254-1388（日中は畑にいます）
　メール：kumakko@biz.nifty.jp
　〒982-0244
　仙台市太白区秋保町馬場字新田町73-18