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2014/04/27

端境期

4月から5月にかけての時期は端境期(はざかいき)といって野菜が一年で最も少ない時期です。

いもや大根など貯蔵ものがなくなり、新しく種をまく切り替わりの時期でもあります。

当農園としても毎年品数をそろえるのに苦労しています。しかし、一つの地域で年間を通して野菜を自給できるということになり、それなりの意味があると思うので、これからもチャレンジしていこうと思います。(わたなべ)

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