有機農業ドットコム

放射能測定結果4/29

よい田んぼ — 2012-05-23T20:16:44+09:00

測定日：平成24年４月29日
測定者：小さき花ｓｓｓ

○菜花

・ヨウ素131：検出せず
・セシウム134：検出せず（検出限界値＜2.71）
・セシウム137：検出せず（検出限界値＜2.67）

大雨

よい田んぼ — 2012-05-04T18:39:51+09:00

　昨日は５月の観測史上初という大雨でした。

　出荷の後、ハウスでポットに土入れをしましたが、雨がビニールをたたく音がものすごかったです。

　育苗ハウスは周りより1.5ｍほど低い場所にあり、ハウスの横は水が川のように流れていました。

　渡辺さんは、「昨日、まいた菜っ葉の種が流される・・・」と心配していました。

　これほどの雨だと流される気がします。

　そうなると発芽がかなり悪くなるので、まきなおすという事態になりそうです。

　４月の大風といい、５月の大雨といい、気象が激しくなっている気がします。

　天気予報から情報を得て、独自に予測し種まきや苗を植えるタイミングを見測るしかなさそうです。

　気象予報士になれそうです。

桜開花

よい田んぼ — 2012-04-20T18:58:44+09:00

仙台では桜が開花しましたが、秋保はまだまだです。

今日はやませの影響で１日中霧雨が降り、お昼の気温が６度ほどしかなく、寒かったです。

トマトやナス、ピーマンなどの夏野菜は、播種から１ヶ月ほどでポットに仮植しますが、今年は生長が遅く、まだ、本葉がちょっと覗いたぐらいです。来週後半か再来週前半が仮植時期になりそうです。

ハウスが全壊したとき、ミニトマトのアイコは芽を出していたため、寒さでやられてしまいました。
大玉トマトは半分くらい生き残っています。ナスとピーマンはまだ芽が出ていなかったため、無事でした。

苗が全滅しなかったのは、本当にラッキーでした。

昨日、今日とポットに土入れをしました。

200個ほどやりましたが、まだまだです。

ポットの土は、山土と市販の育苗培土（ヤシ殻と軽石）、籾殻、たい肥、苦土石灰をスコップで混ぜて作っています。

山土一袋分から作った土で60個ほど、ポットに入れられます。

かなり軽い土にしていますが、スコップで混ぜる作業は体力がいります。

私は、すぐお尻の左側の筋肉が痛くなります。

仮植にはまだ時間があるので、午前中で切り上げ、体力がいらない切干し大根作りをしました。

体と相談しながらやらないと続きませんね。

露地の菜っ葉、種まき開始

よい田んぼ — 2012-04-16T18:56:44+09:00

　10日に露地の菜っ葉と大根の種まきをして、12日にビニールのトンネルをかけました。

　13日にはじゃがいもの植え付けをしました。

　13日はまたまた、強風でトンネルがはがされそうになり、急遽、ビニールの端にさらに土を盛って飛ばされないようにしました。

　秋保は本当に風が強いです。ここまで土をのせたらだいじょうぶだろうというぐらい、たっぷりと土をのせていたのに、はがされるとは・・・

　じゃがいもの植え付けのときも、立っていられないぐらいでした。

　じゃがいもは、レッドアンデス、メークイン、キタアカリという品種です。

　12日に種芋の頭頂部の芽切りをして半分に切って準備していました。

　去年はニジュウヤホシテントウムシが大発生し、葉っぱをかじられ、かなり小さい芋が多くなってしまいました。

　また、去年は芽切りをしなかったので、芽が何本も出てそれも原因で芋が小さくなったようです。

　今年は、発芽の悪いレッドアンデスは芽切りをしませんでしたが、その他はバッチリ芽切りをしたので、これが原因で芋が小さくなるということはないと思います。

　じゃがいもは宅配に10ヶ月間入れる最重要野菜です。

　失敗は許されません！

ハウス片付け

よい田んぼ — 2012-04-11T19:40:17+09:00

　9日に暴風で転がったプレハブ小屋にワイヤーをかけ、トラクターで引っ張って起こしました。うちのトラクターでは馬力が足りず、研修先農家から大型のトラクターを借りました。　

　今日の午後から雨が降るという予報だったので、割れた窓から雨が振り込まないよう、窓にビニールを張って応急措置をしました。

　また、解体したハウスの部品を分別してコンテナに入れ、小屋の中に片付けました。

　6日にハウスを片付けていたときは、かなりへこんでいましたが、ようやくあきらめの境地に。

　自然災害には勝てません。

　地主さんから聞いた話だと、台風がよく来る沖縄では強風が予想されたら、中の野菜はあきらめ、ハウスが倒されないように、サイドを開けて風を逃すそうです。

　この判断はなかなか難しそうです。

　また、地面に縦に刺しているパイプを連結するパイプを横に通すのですが、それを地中30ｃｍぐらいに埋めるそうです。うちのハウスでは、ほとんど埋まっていませんでした。

　土の重さでパイプが抜けるのを防ぐそうです。

　プレハブ小屋も地中に単管パイプをロの字型に埋め、それとプレハブ小屋の下部の穴とを番線でぐるぐる巻きにして固定するといいと聞きました。

　基礎を打たないとダメかと思っていましたが、なるほど、同じ効果がありそうです。

　知恵ですねー。

暴風でハウス全壊

よい田んぼ — 2012-04-05T18:23:48+09:00

　昨日の暴風で、去年建てたばかりの２号ハウスのパイプが抜けて全壊しました。１号ハウスはビニールが飛ばされました。

　1.5トンあるプレハブ小屋は飛ばされて、天地が逆さになり、ガラスも粉々になってしまいました。

　プレハブ小屋に引いていた電気は電柱ごと抜けて、切れてしまいました。

　２号ハウスの中には、今日から収穫できるという小松菜などの菜っ葉が４畝あり、風で痛んで全滅です。

　１号ハウスのレタスや春菊、小松菜も全滅です。

　２号ハウスの中の電熱線の温床が使えなくなり、唯一無事だった育苗ハウスにトマトなどの苗を移動しました。

　最大瞬間風速42.8ｍの暴風恐るべしです。

　共済保険には入っていませんでした。（入るという認識がなかった）

　ショックが大きすぎです。

ようやく梅が開花

よい田んぼ — 2012-04-02T19:03:14+09:00

　仙台では今日、例年より33日遅く、梅が開花したそうです。今年の冬は12月中旬から3月までずっと寒かったですね。

　１ヶ月遅れとは、本当に驚きです。

　秋保の畑にはまだ、雪が少し残っていて、じゃがいもの植え付けがまだできません。去年はちょうど2日に植えていました。

　予報では４月も寒いそうです。

　秋に種まきした菜花類は生育が遅れるかもしれません。

　今日はコールラビ、春菊の種まきをセルトレイにしました。

　６月に出荷予定です。

　育苗ハウスで育苗しないと、露地ではまだまだ寒く、４月下旬にならないと、露地での植え付けや種まきは難しいです。

　ただ、ハウス内での作業は長袖Ｔシャツ１枚です。ハウスに入ると暖かく、風も無いのでホッとします。

　種まき担当の役得ですね。

ブロッコリー、カリフラワー仮植

よい田んぼ — 2012-03-31T17:46:35+09:00

　
＜仮植を待つキャベツなどの苗＞

　30日にブロッコリーとカリフラワーの苗を連結ポットに仮植しました。キャベツは2日に仮植予定です。

　28日に育苗ハウスの苗床に、籾殻を30ｃｍほど敷いて米ぬかをまいて水をかけ、発酵熱で温床になるようにしていました。

　籾殻の温床はすぐに温度が上がり、高温になるけど長続きしないそうです。

　落ち葉の踏込み温床用に作った苗床なので、木枠の高さが高く、籾殻を敷かないと苗箱が日陰になるので、初めてやってみました。

　放射能の心配があり、落ち葉が拾えないのは残念です。

　去年の春は震災の影響で、踏込み温床ができず、温度が上がらなかったため、キャベツやブロッコリーの苗が大きくなるのに時間がかかって定植が遅れ、収穫時期も遅れたためアブラムシにやられて、ほぼ全滅でした。

　キャベツ類は暖かくなって、アブラムシが発生する前に大きくして収穫しないと、収穫できなくなります。

　今年は電熱線の温床のおかげで、種まきが２月27日と早く、仮植は去年より10日ほど早くできました。

　また、カリフラワーは早生の「オレンジ美星」という品種で、ミニ品種ですが、その分早く収穫できます。

　去年の秋作は、追肥を１回減らした分、あまり大きくならず、現在、２連敗中です。

　なので、今春は量もいつもの倍、仮植してみました。

　数打ちゃ当る方式です。

　春のキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーは、宅配に十分入れられるよういろいろ工夫しましたが、果たして結果は・・・？

夏野菜の種まき開始

よい田んぼ — 2012-03-22T19:10:01+09:00

　今日と明日でピーマンやパプリカ、トマト、ナスなど夏野菜の種まきをします。

　今日は、ピーマン、パプリカ、バナナピーマン、子どもピーマンなどの種をまきました。

　パプリカはセニョリータという品種で、ピーマンの１/３ぐらいの大きさで、丸い形をしたかわいいパプリカです。

　果菜類はテントウムシダマシという虫がかじってしまいます。一口かじられただけで、商品価値が無くなるため、多少かじられるのを覚悟の上で、小さいけど実がいっぱいつく品種にしました。

　子どもピーマンというのは、新品種で苦味がなく、子どもでも食べられるという品種だそうです。目新しいので植えることにしました。

　その他、芽キャベツ、セロリ、イタリアンパセリとこれも珍しい野菜です。芽キャベツとセロリは初めて種をまきます。

　宅配をしているとあきられないようにと、品種がどんどん増えていきます。去年、70種類ぐらいでした。

　芽キャベツはキャベツと同じく、6月にはできるのかと思いきや、収穫時期は9月～10月頃になっていました。セロリもその頃です。

　芽キャベツもセロリも夏の高温や虫に耐えられるのか？

　やってみないとわかりません。

露地の春野菜種まき開始

よい田んぼ — 2012-03-21T19:10:06+09:00

　２月27日にキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーの種まきをして、露地の春野菜の種まきがスタートしました。
　3月9日にはレタス、15日にはねぎの種をまきました。

　すべて、セルトレイに種まきして、育苗してから、畑に定植します。

　今年は電熱線を使った温床を作ったので、温度管理がバッチリで、苗は順調に育っています。

　電熱線による温床がなかった去年までは、レタスの生育にばらつきが出たり、大きくならなかったりしたのですが、1月23日に播種したハウス用のレタスは、ばらつきがあまり無く、大きく育ってくれました。温度不足が原因だったようです。

　「現代農業」で「覆土を鹿沼土にすると、芽が重い鹿沼土を持ち上げるとき、ストレスがかかって、エチレンという物資を出して、ずんぐりしたいい苗ができる」という記事を読み、試してみることにしました。
半数を鹿沼土、半数を普通の培土にして、比較できるようにしました。
　芽が出たばかりなので、まだ、わかりませんが、どうなることやら、楽しみです。

　去年まで、ねぎは128穴のセルトレイに２粒づつ播種していましたが、これもあまり大きくならず、一度畑に仮植してさらに大きくしてから、定植していました。

　今年は、32穴のセルトレイに9粒づつ播いてみました。この方がねぎ苗１本当りの培土が多くとれ、大きくなるのではと考えたからです。
　
　定植できるほど大きくなるのか、仮植が必要なのかは育ってみないとわからないんだけど・・・

　また、培土は無肥料にしていますが、１セル当りの培土量が増えたため、たい肥を少し入れたものを半数用意して、生育の比較をしてみることにしました。

　無肥料の培土を買っている業者から「無肥料だと、根が肥料を求めて深く張る」と聞き、いつもそうしていたのですが、これもどうなるかなー。

　以前文献で見たときは、肥料有りと無肥料の比較では、肥料があった方が生育が早いというのは読んだことがあります。

　いろいろ試してみて、いい方法を見つけるのも楽しいです。

菜っ葉苗定植

よい田んぼ — 2012-03-05T12:41:13+09:00

＜定植を待つ菜っ葉の苗＞

２月23、24日に菜っ葉の苗を定植する準備をして、25～27日に菜っ葉をハウスに定植しました。

23日はマルチの片付け、24日は管理機で耕運した後、ハウス２棟分をホースで１日中水やりをしました。

今までは、500リットルのタンクで水を汲んで来ていたのですが、近くの農家から水道を借りることができ、ホースを引っ張ってきて、シャワーのノズルを取り付け水やりしました。

今までは、水やりの量を増やしたいと思っても、タンクの量に限りがあるため、１杯分でやむなく我慢していて、「あー、もっと水をやりたい！」とストレスがたまっていました。

水道のおかげで、思う存分水やりができて、ストレスはなくなりましたが、今度は、この作業を「機械化できないかなー」と欲が出てきてしまいました。

１号ハウスでは、秋に潅水チューブをマルチの下に入れていましたが、水道の水圧が低くマルチから10ｃｍの範囲しか水がかからず、失敗。

２号ハウスでは、サイドに潅水チューブを吊るして水やりできるシステムにしています。

ホースでの水やりでは、収穫が終わって苗を定植するのは一部なので、その部分は大量に水をやり、菜っ葉がまだ残っている部分はそれより少なめにやっていて、状況に応じて必要量をやることが可能です。

一旦、タンクに水を汲んでポンプで高水圧で潅水チューブに水を送ることはできそうです。ただ、水道の水をタンクに一旦汲み、ポンプを操作したり、潅水チューブに繋ぐために塩ビ管を配管する手間がかかります。状況に応じた水量の調整はできません。

やはり、水道が借りられただけでも、「よし」としよう。

ソリ完成

よい田んぼ — 2012-02-10T18:26:35+09:00

　今日は、人参掘りのとき日差しがあり、雪の白さがまぶしく、とてもきれいでした。こういう日は気分が晴れやかになります。

　雪景色というのはいいもんです。

　朝、人参運搬用のソリの裏にトタンの波板をつけたところ、かなり、スムーズに進むようになりました。

　少し下りのところでは、押さなくても進むぐらいです。

　昨日とは全然違います。

　坂道だと、これで滑り降りられそうです。

　子どもが５、６人ぐらいは乗れる大きさなので、県道から畑に続く坂道で滑ってみたくなりました。

　雪遊びも楽しいですね。

雪下人参掘り

よい田んぼ — 2012-02-09T18:35:05+09:00

　今日は雪が舞う中、雪下人参を堀りました。先日の雨でだいぶ溶けましたが、積雪は50ｃｍぐらいと例年になく、多いです。

　気温は氷点下４度くらい。当然ながら、長靴の中と背中にカイロを入れています。
　
　今年は、正月明けから足の指にしもやけができて、これ以上悪化するとまずい状況です。

　まず、渡辺さんがスコップで雪を取り除きます。ブロック状に取れるので、やりやすいとのこと。

　人参の葉っぱを持って、引き抜くとスポッと簡単に抜けます。土が小石などが混ざった感じの土で、かなりサラサラしているためです。

　去年の人参畑は黒土の粘っこい土だったので、抜くのに力がいり、葉っぱがちぎれて半分ぐらい人参を掘り出してようやく抜けたりと苦労しました。

　人参の運搬は、いつも運搬車を使っていたのですが、今年は、倉庫の出入り口が屋根から落ちた雪で出せず、渡辺さんが３時間かけてソリを作りました。

　ソリにはコンテナが４つ乗ります。さっそく使ってみました。

　最初、私が前で紐を引っ張り、渡辺さんが後ろから押す係り。

　ソリの前側が雪に突っ込み、なかなか進みませんでしたが、一番前に置いていたコンテナを一番後ろに２段にして置くと、なんとか進みました。

　途中で、前で引っ張る係りと後ろで押す係りを交代。力いっぱい引いたり、押したりしたので、最後は息があがりました。

　畑から軽トラまでの距離は50～60ｍぐらいかな。

　ソリはまだ製作途中とのことで、一番前の抵抗を減らすため、トタンを張るそうです。

　ソリ製作の３時間があれば、雪かきして運搬車を出せると思うのですが、結構おもしろかったからソリでいいや。

難しいハウスの菜っ葉栽培

よい田んぼ — 2012-02-08T19:02:20+09:00

　今年の冬は、ハウスのチンゲン菜やみぶ菜の外側の葉っぱが腐れたり、小松菜の葉っぱが黄色く変色したりと、病気が発生してしまいました。

　原因は、秋に苗を植えるのを２週間遅らせたため、予想以上に菜っ葉が大きくならず、早く大きくするためにビニールのトンネルをかけっぱなしにして、温度と湿度が高い状態が続いたためだと考えています。

　去年はハウスの菜っ葉が大きくなりすぎ、老化して葉っぱの外側が腐ったため、植えるのを遅くしたのですが、これまた、ダメでした。

　温度をかけて育てると、かなり軟弱になってしまいます。

　ハウスのサイドを開けて換気し、夜の温度を下げるとじょうぶな菜っ葉に育ちます。じっくり育てることがポイントです。

　今までは、秋に水やりの手間を省くため、サイド換気をほとんどせず、水の蒸発を極力抑えていました。

　ため池から500リットルのタンクに水を汲んでやっていたので、かなり水やりの手間がかかります。

　来年は水やりの回数が増えても、秋にサイド換気をしてじっくり育てたいです。

　また、ハウス内のビニールトンネルの開け閉めもかなり時間がかかるのですが、支柱クリップでビニールの片側をとめると、少しは効率的にできるので、こまめに開け閉めしようと思います。

　毎年の失敗をそろそろ改善しないと・・・

無農薬「雪下人参」の販売開始

よい田んぼ — 2012-02-02T11:42:54+09:00

雪下人参の販売は3月31日で終了しました。

「にほんの食材遺産100」に選ばれました！
　　雑誌「ソトコト」20011年10月号で「未来へ残したい国産食材100種」に「くまっこ農園」の雪下人参が選定されました。

「くまっこ農園」自慢の、無農薬「雪下人参」の販売を始めました。　
　雪の下で、甘さがギューと濃縮された、クセの無い激甘の人参です。スティックサラダやジュースの他、加熱するとさらに甘さが引き立ちます。

◆「雪下人参」の特徴
　・畑で栽培期間中、農薬・化学肥料を使用していません。
　・初期成育の遅い人参は、雑草に負けるため、すべて手で草取りをしました。
　・雪が積もり寒さに負けないよう、人参は凍らないように糖度を上げるため、甘みが抜群です。
　・雪の下でじっくり熟成され、クセがなく、生でサラダやジュースがお勧めです。

◆放射能の検査について
　・ヨウ素131　：検出せず
　・セシウム134：検出せず（検出下限値2.65）
　・セシウム137：検出せず（検出下限値2.53）
　（測定日：2011年12月2日、測定者：小さき花市民の放射能測定室仙台、測定機器：応用光研工業　ＦＮＦ401、ＮａＩシンチレーション検出器）

◆価格
　
　★Ａ品　
　~~○5ｋｇ（「土付き」または「洗い」）：2,000円（送料別）~~　　
　~~○10ｋｇ（「土付き」または「洗い」）：4,000円（送料別）~~　
　　　サイズはＳサイズ（約80ｇ/本）～Ｌサイズ（約500ｇ/本）が混じっています。

　★Ｂ品（規格外品）　
　~~○10ｋｇ（洗いのみ）：2,000円（送料別）~~　　　
　~~○20ｋｇ（洗いのみ）：4,000円（送料別）~~　　　　
人参ジュースやカレー、総菜など加工用で、Ａ品を選別しはじいたものです。
　　　極小サイズ（約20ｇ/本）や表面の虫食い、表面の黒ずみ、二股、割れ、頭や尻をカットしたものなどが入っています。
　　　品質が劣ることによる返品は、お受けできませんので、ご了承ください。

◆送料
　ヤマト運輸のクロネコ便でお届けします。
　○翌日着のエリア
　　・東北（青森、秋田、岩手、山形、福島）：500円
　　・関東（東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、栃木、茨城、山梨）：500円
　　・信越（長野、新潟）：500円
　　・中部・北陸（静岡、愛知、三重、岐阜、富山、石川、福井）：600円
　　・関西（大阪、兵庫、京都、奈良、和歌山、滋賀）：700円
　○翌々日着のエリア
　　・北海道、中国　：1,000円、四国　：1,100円、1,200円、沖縄県：1,300円

◆その他料金
　下記料金はお客様のご負担となります。
　　・代引きの場合：代引き手数料：300円
　　・銀行振込みの場合：振込み手数料

◆お申込み方法
　メールに下記事項をご記入の上、お申込みください。

　・住所（郵便番号）
　・氏名
　・電話番号
　・購入量：Ａ品：5ｋｇまたは10ｋｇ（「土付き」か「洗い」かの区別も）
　　　　　　　Ｂ品：10ｋｇまたは20ｋｇ（洗いのみ）
　・お支払い方法（代引きまたは銀行振り込み）
　・時間指定希望の場合、配達時間
　　（午前中、12～14時、14～16時、16～18時、18～20時、20～21時）

◆お届けまでの手順
　・お申込みメールを受信した後、お支払い金額の確認と銀行振込み希望の方には、振込み口座番号をメールでお知らせします。
　・銀行振込みの場合、このメールを受信されましたら、お振込みをお願いいたします。

◆お引渡し時期
　・代引きの場合：お客様に確認のためのメールを送信後、３日から１週間でお届けします。なお、Ｂ品については、品物が無い場合、１週間以上お待たせする場合がございます。
　・銀行振り込みの場合：入金確認後、３日から１週間でお届けします。なお、お申込みメールを受信してから１４日以内に必要金額をご入金いただけなかった場合、お申込をキャンセルさせていただきます。
　
◆包装・梱包
　宅配用のダンボール箱は、省資源やお客様の費用負担を減らすため、お菓子や飲料水、野菜などのダンボール箱をただでもらって再利用しています。中の人参は「くまっこ農園」で作ったものですので、ご安心ください。

◆商品返品について
　生鮮野菜のためお客様の都合による返品は受け付けておりません。
　なお、１本、１本チェックをしているものの農薬を使用しておらず、土付きのため、皮の表面に黒い染みがあるものや虫食いがあるものが混じる場合があります。これらによる返品は受け付けておりませんので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

◆販売者
　くまっこ農園　渡辺重貴
　TEL ：090-2602-1714、ＦＡＸ022-254-1388（日中は畑にいます）
　メール：kumakko@biz.nifty.jp
　〒982-0244
　仙台市太白区秋保町馬場字新田町73-18

温床作り

よい田んぼ — 2012-01-29T19:10:46+09:00

　26日と27日に電熱線の温床を作りました。電熱線はサーモスタットによって、温度調整できます。

　今までは、落ち葉による踏込み温床を作っていましたが、今年は、ハウスが増えて、菜っ葉の苗をこの時期に育苗しなくてはいけなくなったことと、落ち葉の放射能が心配なことから、電熱線による温床にしました。

　まず、ハウスに木枠を作り、そこに断熱材としての籾殻を15ｃｍほど敷きました。その上に土を薄く敷き、電熱線を張りました。その上からさらに土を3～5ｃｍほどの厚さで敷きました。

　電熱線の熱は土に含まれる水分によって伝わるそうです。

　最初、籾殻だけを敷こうと思っていたら、土が必要ということで、急遽、川崎町の業者まで取りに行きました。秋保は、畑も山も雪が積もっていて、土が取れなかったからです。

　菜っ葉の種は23日にまいたものがあったので、27日には温床を完成させる必要があり、土を買うことにしました。

　研修で温床を作ったときは、石や木の根っこや土の塊などが入って温度が伝わらなくなるのを防ぐため、土をふるいを使ってふるって、粒子を細かくして敷いたので、そうしようとしたのですが、今回の土はやや粘土で濡れていたため、ふるうことができず、そのまま手でほぐして敷きました。

　水をかけると細かい土は沈み、表面は塊がややゴロゴロあったのですが、なんとか27日中に完成しました。

　これから春にかけて植える菜っ葉は、まだ小さいうちから花芽が付いてしまう（抽苔する）品種が多く、品種選びが大切になります。

　11月に植えた雪菜は、何ともう抽苔しかけています。

　今回、種まきしたのは、抽苔しにくいものや、多少抽苔しても生育スピードが速く、体（茎葉）がある程度大きくなってから抽苔するものを選びました。

　晩抽のほうれんそう、リーフレタス、しろ菜、生育が早い小松菜、山東菜です。

　セルトレイに種まきしたので、温床で１ヶ月育苗して、ハウスに定植します。

　菜っ葉は４月上旬には出荷できます。

　温床では２月には春キャベツやブロッコリー、３月にはトマトやナスなどの夏野菜の苗を育て、大活躍することになります。

　苗作りの命綱といったところですね。

放射能測定

よい田んぼ — 2012-01-16T10:00:46+09:00

　宅配会員の方から、放射能測定に対する寄付のお申し出があり、12月に8種類の野菜の測定を行いました。

　すべての野菜が放射能ヨウ素131、セシウム134、137とも「検出せず」でした。

　★測定者：小さき花　市民の放射能　測定室　仙台
　★測定機器：応用光研工業　ＦＮＦ401（ＮａＩシンチレーション検出器）

　★結果（12月19日）

　○じゃがいも
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜3.04）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜3.20）

　○里芋
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜2.96）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜2.89）

　○白菜
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜3.14）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜3.03）

　○大根
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜2.77）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜2.58）

　★結果（12月25日）

　○キャベツ
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜3.33）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜3.25）

　○カボチャ
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜3.04）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜2.83）

　○ヤーコン
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜2.31）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜2.29）

　○サツマイモ
　　・ヨウ素：検出せず
　　・セシウム134：検出せず（検出下限値＜3.28）
　　・セシウム137：検出せず（検出下限値＜3.20）

豆の選別

よい田んぼ — 2011-12-25T17:23:10+09:00

　今年はあずきの作付け面積が増えたのと、暑さで豊作だったため、あずきがいっぱいあります。

一方、　「秘伝」という品種の青ばた豆は、植えつけ後、発芽するときにハトに食べられてしまい、その後、ネットをして芽出しさせてから苗を定植しました。

　青ばた豆はあずきの種まきと同じ日に定植したのですが、あずきの豆を２粒づつ手でまくのと、青ばた豆の苗を植えるのでは、苗の方が手間がかかり、勢いであずきを多くまいてしまいました。

　豆は、選別が大変です。

　まず、地主のけいごろうさんから風を送る機械（木製）を借りて、茎やさや、ごみなどを取り除きます。

　この機械はかなり年季が入っています。取っ手をぐるぐる回すと、上から落ちる豆に風があたり、ごみなどを飛ばすしくみです。

　その後は、手で豆をよって選別しています。

　あずきは、虫食いや穴あき、傷んだもの、黒い点があるものを除いています。

　あずきは、500ｇの選別に10分ほどかかります。

　３回ほど見ていますが、見落としもあります。

　ご容赦ください。

大根収穫体験

よい田んぼ — 2011-12-19T18:52:08+09:00

　10日に予定していた「大根収穫体験」は積雪のため、中止になりました。

　なので、12日に渡辺さんと二人で大根をすべて抜いて、土に埋けるという作業をしました。

　大根は900本ほどあります。

　秋保は寒すぎて大根の頭が凍って腐るため、毎年、この作業をしています。

　去年も確か、雨で収穫体験が中止になり、二人で寂しくやりました。今年の交流会は、３回中、悪天候で２回中止、１回延期と天気に恵まれませんでした。

　大根は埋けると４月初旬頃まで持ちますが、表面に黒ずみが出てきてしまいます。去年、短い大根はこの黒ずみが比較的でなかったので、今年は、短い品種の大根にしました。

　まず、大根をバンバン抜いていきました。その後、葉を包丁で切り落としコンテナに入れていきます。

　それを運搬機に載せ、溝を掘った畑に移動します。コンテナを一輪車に載せ、溝に大根を並べていきます。

　最後に土をスコップでかけて完成です。

　短い大根は、抜き易いし、コンテナに多く入るので、運ぶのにも効率的でなかなかいい感じです。

　これで、黒ずみがでなかったら、バッチリなんですが・・・

　中腰姿勢が続いたため、腰が痛くなってしまいました。

　夢中で作業していると、ついつい、同じ姿勢を続けてしまいます。

　いかん。いかん。

　反省とストレッチが必要です。
　
　

ヤーコン

よい田んぼ — 2011-12-08T19:04:09+09:00

　11月18日にヤーコンを収穫しました。

　渡辺さんが茎を持って一気に引き抜くという、力技で次々に収穫していきました。

　大きなヤーコンがいっぱい、ついています。
　
　私は、茎からヤーコンをはずし、コンテナや米袋に入れる係りです。

　今年は夏が暑かったためか、大豊作です。

　ヤーコンは収穫後、追熟することで甘さが増すので、少しおいてから出荷する予定です。

　私はキンピラにしたり、醤油漬けの漬物にしています。

　オリゴ糖やポリフェノールが多く含まれており、便秘解消効果や糖尿病予防効果があるそうです。

　女性の味方ですね。